*

味噌を冷凍保存する

   

味噌を冷凍保存する

味噌は、冷蔵庫でなくても冷凍庫で保存出来ます。
味噌は冷凍庫に入れても塩分濃度が高いので滅多に凍りません。
塩分濃度が低ければ、凍る場合もありえますが、普通の味噌ですと-30℃くらいにならなければ凍りません。
一般の冷凍庫では、まず大丈夫なレベルです。
冷蔵庫には冷蔵庫でなければいけないものを入れておきたい、するといっぱいになったりもします。
そんな事情があれば、迷わず味噌を冷凍庫に入れてしまいましょう。

冷凍庫でも空気に触れますから、開封後は密封することを忘れてはいけません。
タッパーやフリーザーバッグなどの袋に入れてしっかり封をしましょう。

賞味期限は冷蔵庫とほぼ同じ、冷凍庫でも1年くらいにもなります。
どちらかと言えば冷凍庫の方が冷温ですから、よほど長持ちするとも言われています。
それでも日が経てば、見た目に黒ずんだりもしていきます。
カビなどはまず発生しないとは思いますが、それでも味噌は生き物です。
自然に劣化するのは避けようがありません。
いくら大丈夫とは言っても、どうしても風味は落ちていくのはしょうがないのです。
買ったときに表示されている賞味期限を超えたら、それなりの味噌になるものと承知しておきましょう。

 -味噌のレシピやお役立ち情報

  関連記事

img_a67406acc1a21e1be6c7343e856b354844644

味噌汁を冷凍保存する

味噌汁を冷凍保存する 味噌汁自体は冷凍保存出来ます。 問題は味噌汁の具です。 それが何かによって、解

20

味噌汁を常温保存する

味噌汁を常温保存する 味噌汁中の味噌は発酵中の食品でありますから、味噌汁は痛みやすいのです。 とても

keizoku

味噌汁ダイエットの優位性

味噌汁ダイエットの優位性 味噌汁の原料は、「畑の肉」と呼ばれる大豆です。 大豆は低カロリーで栄養万点

20150515005517

味噌を冷蔵保存する

味噌を冷蔵保存する 味噌の保存は、冷蔵庫がベストな選択です。 冷蔵庫なら一定の冷温を維持出来るからで

misosiru

味噌汁ダイエットの問題を探る

味噌汁ダイエットの問題を探る 味噌汁ダイエットなら、ダイエットしながら生大豆の何倍もの栄養価値を手に

20

味噌を常温保存する

味噌を常温保存する 味噌は、発酵はしますが腐敗はしません。 ただし、だし入り味噌や減塩味噌などの加工

20150515005517

味噌汁を冷蔵保存する

味噌汁を冷蔵保存する 鍋ごと冷蔵庫に入れられれば簡単です。 ただ、蓋はしていなければいけません。 鍋

diet_women3

おかずを味噌汁に置き換えるダイエット

おかずを味噌汁に置き換えるダイエット 味噌汁がいくら優れた食品だからと言っても、ただ食べてるだけでダ

1064-240834-r1

具の違いによる味噌汁のカロリー

具の違いによる味噌汁のカロリー 味噌汁が、いかに低カロリーなのか参考にしてください。 味噌 18g

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

misosiru
味噌汁ダイエットの問題を探る

味噌汁ダイエットの問題を探る 味噌汁ダイエットなら、ダイエットしながら生大豆の何倍もの栄養価値を手に

diet_women3
おかずを味噌汁に置き換えるダイエット

おかずを味噌汁に置き換えるダイエット 味噌汁がいくら優れた食品だからと言っても、ただ食べてるだけでダ

keizoku
味噌汁ダイエットの優位性

味噌汁ダイエットの優位性 味噌汁の原料は、「畑の肉」と呼ばれる大豆です。 大豆は低カロリーで栄養万点

1064-240834-r1
具の違いによる味噌汁のカロリー

具の違いによる味噌汁のカロリー 味噌汁が、いかに低カロリーなのか参考にしてください。 味噌 18g

img_a67406acc1a21e1be6c7343e856b354844644
味噌汁を冷凍保存する

味噌汁を冷凍保存する 味噌汁自体は冷凍保存出来ます。 問題は味噌汁の具です。 それが何かによって、解